برای کاشت برنج به چه چیزهایی نیاز داریم؟ [8 چیز الزامی]

علاقمندان به حوزه کشاورزی و کشت برنج، سوالات مختلفی برایشان پیش می آید که یکی از آنها این است که برای کاشت برنج به چه چیزهایی نیاز داریم؟

البته که برای کشت برنج به مواردی مثل شرایط محیطی مناسب، آماده سازی زمین، آب، بذر مناسب، کشت بذر، کود دهی، مدیریت آفات، کنترل علف هرز، آبیاری، برداشت و ماشین آلات نیاز دارید. ولی هر کدام نیاز به توضیح دارند که در ادامه به آن توضیح آنها میپردازیم.

8 تا از مواردی که برای کاشت برنج نیاز است

یادتان باشد موارد زیادی هستند که برای کاشت برنج میتواند کاربرد داشته باشد. ولی در ادامه میخواهیم تا فقط مهم ترین، الزامی ترین و اصلی ترین آن را توضیح دهیم.

1. نیاز به شرایط آب و هوایی مناسب

شرایط آب و هوایی به عنوان مقدمه ای بر کاشت برنج است؛ چون اگر شرایط آب و هوایی مناسبی وجود نداشته باشد، اصلا امکان کشت فراهم نیست؛ به طوریکه اگر مابقی مراحل را نیز به بهترین شکل ممکن انجام دهید، ولی شرایط آب و هوایی مناسبی وجود نداشته باشد، باز هم نمیتوانید برنج کشت کنید.

حتی در خود استان هایی که قابلیت کشت برنج وجود دارد، به مانند مازندران، گیلان، خوزستان و …، هر شهرستانشان هم آب و هوای مختلفی را دارد؛ همین موضوع روی کیفیت برنج در هر شهرستان از این استان ها نیز تاثیر میگذارد.

برای مثال بهترین کیفیت برنج فجر در استان مازندران و گلستان کشت میشود. ولی کیفیتی که در این دو استان عرضه میشود، با همدیگر تا حدی متفاوت است.

دما، رطوبت و نور، از اصلی ترین مواردی است که باید در شرایط آب و هوایی، مورد توجه قرار بگیرد.

2.  نیاز به خاک مناسب

بعضی از استان ها هستند که شرایط آب و هوایی مناسب را برای کشت دارند؛ پس چرا نمیتوانند کیفیت مناسبی را ارائه دهند؟ چون نوع خاک آنها متفاوت است! حتی جالب تر این است که بعضی از استان ها، خاک مناسبی را دارند، ولی شرایط آب و هوایی آنها مناسب کشت برنج نیست.

3. آشنایی مراحل تهیه زمین (نیاز به ماشین آلات)

نوع خاک و شرایط آب و هوایی، صرفا مقدمه ای بر کشت برنج بود. ولی مراحل تهیه زمین، مرتبط با مهارت یک کشاورز در کشت برنج میشود.

قبل از اینکه برنج کاشته شود، باید زمین آماده کاشت برنج شود. در این مرحله، کشاورز باید با کمک دستگاه های مختلف، به سراغ شخم زدن زمین برود تا خاک نرم شده و تبدیل به بستر مناسبی برای کشت برنج شود.

4. به آب نیاز دارید

فکر میکنید که چرا اکثریت کشاورزان از کم آبی میترسند یا همیشه آب جزوی از چالش های آنهاست؟ دقیقا به همین خاطر که برای کشت محصولات خودشان، نیاز به آب دارند. مخصوصا برنج که نیاز به آب فراوان دارد.

درواقع باید بدانید زمین به اصلاح باید در حالت غرقاب باشد یا در بدترین حالت ممکن، همیشه مرطوب باشد. غرقاب بودن، بهترین انتخاب است.

غرقاب بودن یعنی اینکه همیشه آب بر روی سطح زمین وجود دارد!

البته که بعضی از مناطق آب کمی را دارند؛ در این لحظه باید به سراغ کشت برنج به روش خشکه کاری بروید.

5. بذر مناسبی را انتخاب کنید

بدون بذر مناسب، قطعا نمیتوانید تا برنج مناسب و مرغوبی را برداشت کنید. معمولا اکثریت کشاورزان، بذر را از برنج های قبلی خودشان که کیفیت خوبی داشته، بر میدارند. درواقع خودشان بذر برنج خودشان را تامین میکنند.

ولی افرادی هم هستند که در زمینه فروش بذر برنج فعالیت دارند؛ ولی هر بذری هم قاعدتا نمیتواند برای شما مناسب باشد؛ چون شما باید ابتدا شرایط کاشت آن بذر را داشته باشید.

برای مثال بذر برنج عنبربو، برای کشت در منطقه شمال کشور مناسب نیست؛ چون این برنج در شمال کشور، قابلیت کشت را ندارد. از سمتی هم برنج های شمالی مثل علی کاظمی هم در جنوب کشور، قابلیت کشت را ندارند که دلیلشان یکسان است.

اگر قصد خرید بذر برنج را دارید، حتما از یک فروشگاه معتبر خرید کنید تا کیفیت بذر، تضمین شده باشد.

6. نیاز به کود و سم مناسب

انواع و اقسام کودها و سم ها برای موارد مختلف داریم. چون انواع و اقسام مشکلات در سر راه کشاورزان برای کشت برنج وجود دارد که باید به سراغ رفع کردن آنها از طریق کود و سم بروند.

برای مثال باید بدانید که انواع مختلفی از آفات وجود دارد؛ یک سم یکسان، برای همه این آفت ها وجود ندارد! یا انواع رقم برنج وجود دارد و یک کود یکسان برای تقویت همه برنج ها وجود ندارد.

ولی یادتان باشد که کود و سم دادن به برنج، قلق و مهارت های خاص خودش را دارد. برای مثال کودها معمولا به جهت تقویت کردن برنج استفاده میشوند. ولی اگر شما مقدار کودی که برنج میدهید، بیش از اندازه باشد، قطعا باعث سوختن ریشه برنج میشود و کل محصول شما از بین میرود.

همینطور کیفیت کود و سم نیز بسیار تاثیرگذار و حائز اهمیت است.

7. نیاز به ماشین آلات (برای برداشت)

دیگر به مانند گذشته نیست که تمامی مراحل برداشت با کمک دست انجام شود. البته که بعضی از کشاورزان، روش دستی را ترجیح میدهند. چون اعتقاد دارند که در این لحظه، کیفیت برنج ها حفظ میشود!

ولی معمولا کشاورزان جوان، دیگر روش دستی را ترجیح نمیدهند و به سراغ برداشت برنج با دستگاه های مدرن میروند. اگر شما هم جزو همین دسته از افراد هستید، پس باید بدانید که نیاز به ماشین آلات لازم در این زمینه دارید.

البته که نیاز نیست این ماشین آلات را خریداری کنید. افرادی هستند که این دسته از ماشین آلات را اجاره میدهند و خودشان برای شما، مراحل برداشت برنج را انجام میدهند.

8. نیاز به مهارت و تجربه

و در آخر شما نیاز به مهارت و تجربه دارید؛ فرض کنید که شما تمامی موارد بالا را به بهترین شکل ممکن در اختیار دارید؛ ولی بدون داشتن مهارت و تجربه، نمیتوانید تا محصول خوبی را برداشت کنید.

ممکن است که حتی یک کشاورزی که تجربه زیادی دارد، در یک منطقه با شرایط آب و هوایی نسبتا خوب، بتواند برنج بهتری را نسبت به یک کشاورز کم تجربه در یک منطقه با شرایط آب و هوایی عالی برداشت کند.

نتیجه گیری

بدون در اختیار داشتن این مواردی که در بالا معرفی کردیم، شما عملا نمیتوانید به سراغ کشت برنج بروید. البته که این موارد، صرفا اصلی ترین مواردی هستند که برای کشت برنج نیاز دارید؛ در غیراینصورت، موارد دیگری نیز وجود دارد که بعضی از کشاورزان از آن در کاشت و برداشت برنج، استفاده میکنند.