راز افزایش طول عمر ژاپنی ها چیست؟

بیشتر ما می خواهیم عمری طولانی توام با سلامت داشته باشیم، اما مردم برخی مناطق جهان به طور میانگین بیشتر عمر می کنند. پژوهش ها نشان می دهد که ژاپنی ها طولانی ترین میانگین عمر را دارند و سویدی ها و نروژی ها در جایگاه دوم و سوم ایستاده اند. اما راز افزایش طول عمر چیست؟

به گزارش سیپکس، دکتر «راشی اگروال» از دانشکده پزشکی «راتگرز نیوجرسی» به یاهو لایف می گوید چند عامل در این موضوع دخیل است از جمله تغذیه، میزان فعالیت جسمی، سیستم بهداشت و درمان و سیستم اجتماعی کشورها.

وقتی بحث طول عمر پیش می آید، برخی عوامل مانند ژنتیک از دست ما خارج است، اما چند کار هست که می توانید انجام دهید تا زندگی سالم تر و طولانی تری داشته باشید.

برنامه غذایی تان تا حد زیادی گیاهی باشد

پژوهش ها نشان می دهد که برنامه غذایی که بیشتر متشکل از سبزیجات باشد به افزایش طول عمر کمک می کند.

تا حد امکان از مصرف گوشت قرمز و غذاهای فراوری شده بپرهیزید. سعی کنید برنامه غذایی تان حاوی گیاهان سبز و برگ دار، توت ها و سایر غذاهای سرشار از مواد مغذی گیاهی باشد.

برنامه غذایی مدیترانه ای که بر غذاهای گیاهی و کاهش مصرف گوشت تاکید دارد با افزایش طول عمر مرتبط است.

آرام و بدون عجله غذا بخورید

سالم خواری فقط در مورد آنچه می خورید نیست، بلکه درباره رابطه تان با غذا است.

باید هنگامی که غذا می خورید، دست از کارهای دیگر بکشید، بنشینید و با توجه و لذت غذا بخورید. این کار از احتمال پرخوری می کاهد. عجله در خوردن به پرخوری و در نتیجه، افزایش وزن و خطر بروز برخی عارضه ها منجر می شود.

تحرک داشته باشید

ورزش دست کمی از یک داروی جادویی ندارد که به وضعیت جسمی مناسب و سلامت شناختی کمک می کند.

متخصصان توصیه می کنند که در هفته دست کم 150 دقیقه فعالیت جسمی متوسط و دو روز فعالیت تقویت عضلات داشته باشید.

اگر گنجاندن ورزش منظم در برنامه روزانه برایتان دشوار است، سعی کنید به هر روشی که می توانید تحرک داشته باشید، از بالا رفتن از پله ها گرفته تا پیاده روی و انجام کارهای خانه.

مراقب سلامت روانتان باشید

عارضه های سلامت روان مانند افسردگی با کوتاه تر شدن عمر ارتباط دارد. به گفته کارشناسان، رفتارهای مرتبط با این عارضه ها است که از طول عمر می کاهد از جمله گرایش به مصرف الکل و مواد مخدر و بی تحرکی.

تنهایی و انزوای اجتماعی نیز اثری منفی بر سلامت دارد و با چاقی، بی تحرکی و مصرف دخانیات مرتبط است. انزوای اجتماعی خطر ابتلا به زوال عقل را 50 درصد افزایش می دهد.

برای مقابله با انزوا، لازم نیست تلاش زیادی بکنید، حتی یک تماس تلفنی کوتاه کافی است و می تواند از احساس تنهایی، اضطراب و افسردگی بکاهد.

از خواب غافل نشوید

پژوهش ها نشان می دهد کمبود خواب به ویژه در میانسالی، خطر ابتلا به زوال عقل را 30 درصد افزایش می دهد.

توصیه عمومی این است که بزرگسالان هر شب بین هفت تا نه ساعت بخوابند. البته افراد با یکدیگرند متفاوت هستند اما بیشتر افراد می دانند به چقدر خواب نیاز دارند تا حالشان خوب باشد.

مدیریت استرس را فراموش نکنید

استرس و فشار روحی اجتناب ناپذیر است اما تا جایی که می توانید، آن را مدیریت کنید.

به گزارش ایندیپندنت، در لحظات پراسترس، روی تنفستان تمرکز کنید و به چیزهایی فکر کنید که در زندگی برایتان مهم است. این کار ساده به مهار استرس کمک می کند و واکنشی تسکین دهنده در بدن برمی انگیزد که به نوبه خود ضربان قلب را کاهش می دهد، رگ ها را شل می کند تا فشار خون پایین بیاید و حال روحی تان بهتر شود.

همچنین اگر همیشه نمی توانید تصمیم های درست بگیرید، به خودتان سخت نگیرید و احساس گناه نکنید. احساس گناه برای سلامت به مراتب مضرتر است.

چه خوردنی هایی به افزایش طول عمر کمک می کنند؟

همزمان با گسترش تلاش ها و توصیه های پزشکی برای افزایش طول عمر انسان، بسیاری از مردم به سراغ مواد غذایی یا مکمل ها می روند تا به این هدف دست یابند.

تحقیقات نشان می دهد که انتخاب نوع رژیم غذایی در کاهش یا افزایش طول عمر افراد نقش دارد.

کارشناسان فهرستی از میوه ها، سبزیجات و نوشیدنی هایی که طول عمر را افزایش می دهند، عرضه کرده اند.

به پروتیین مصرفی تان توجه کنید

دکتر «آنانت وینجاموری»، مدیر ارشد پزشکی شرکت مراقبت های بهداشتی که بر طول عمر تمرکز دارد در این زمینه می گوید: اگرچه خوردن با هدف دستیابی به سلامت و خوردن برای طول عمر مشابه است، چند تفاوت کلیدی هم وجود دارد که نحوه و میزان مصرف پروتیین یکی از آنها است.

پروتیین برای ساخت و حفظ توده عضلانی ضروری است و برای پیری سالم، داشتن توده عضلانی کافی اهمیت دارد.

«دن بوتنر»، بنیانگذار «بلو زون» یا «منطقه آبی» نیز این نظر را تایید می کند.

بونتر سال ها عادت های غذایی و شیوه زندگی ساکنان منطقه آبی را که عموما تا 100 سالگی زندگی می کنند، مطالعه و بررسی کرده است.

او متوجه شد که نوع پروتیین نیز در این زمینه موثر است و مردمان هر پنج ناحیه از منطقه آبی شامل لوما لیندا در کالیفرنیا، نیکویا در کاستاریکا، ساردینیا در ایتالیا، ایکاریا در یونان و اوکیناوا در ژاپن در قیاس با ساکنان سایر نقاط دنیا پروتیین کمتری – به ویژه پروتیین حیوانی – مصرف می کنند.

تغذیه مناسب در سطح سلولی

وینجاموری در این مقوله نیز می گوید: برای رعایت تغذیه سالم در طول عمر، باید تغذیه مناسب در سطح سلولی داشته باشیم. در واقع، باید مشخص کنیم که چه فرایندهای سلولی را می خواهیم بهبود بخشیم.

لوبیا و حبوبات

بونتر و گروه همکارانش دریافتند که لوبیا، سنگ بنای اصلی در رژیم های غذایی 100 ساله است. البته این قابلیت فقط محدود به لوبیاها نیست بلکه سویا، عدس و انواع حبوبات را شامل می شود.

در منطقه آبی ایکاریا، جزیره کوچک یونانی در دریای اژه، مردم در رژیم غذایی خود افزون بر لوبیا، غلات کامل، سیب زمینی، روغن زیتون و میوه ها و سبزیجات هم مصرف می کنند.

پیاز قرمز

پیاز قرمز نیز یکی دیگر از مواد غذایی مهم در افزایش طول عمر است. پیاز قرمز از ترکیبی به نام «کورستین» سرشار است و طبق تحقیقات متعدد به طرز موثری سلول های پیر را کاهش می دهد.

وینجاموری در این زمینه می گوید: سلول های پیر که به سلول های زامبی هم معروفند، دیگر عملکرد مفیدی در بدن ندارند اما سیستم ایمنی بدن هنوز آن ها را از بین نبرده است.

کاپاریس

گیاه کبر یا کاپاریس از اصلی ترین مواد خوراکی در رژیم غذایی مدیترانه ای است که در بسیاری از مناطق دنیا محبوبیت دارد. این ماده مغذی، غنی ترین منبع کورستین به شمار می رود.

این ماده مغذی معمولا در شیشه های حاوی آب نمک عرضه می شود و هر شیشه 172 میلی گرمی آن معمولا حاوی 100 گرم کاپاریس است.

قارچ

از دیگر مواد مغذی مفید برای افزایش طول عمر، انواع قارچ ها هستند.

قارچ ها از دیرباز در طب سنتی کاربرد داشتند و فواید بسیاری برای حفظ و طولانی تر شدن دوران جوانی دارند. قارچ ها در مجموع حاوی ترکیبات مختلفی هستند که به تقویت سلامت و عملکرد سلولی کمک می کنند؛ سلامت و عملکرد سلول ها نیز از کلیدهای طول عمر است.

این ماده مغذی، منبع عالی ویتامین های ب و د و نیز مواد معدنی مانند فسفر، سلنیوم، مس و پتاسیم است، رشد باکتری های سالم را در میکروبیوم روده تحریک می کند و سلامت کلی را بهبود می بخشد.

زردچوبه

ماده مغذی و مفید دیگر که اثر ضدالتهابی دارد، زردچوبه است.

زردچوبه حاوی کورکومین است و بنا به پژوهش های متعدد، باعث کاهش التهاب مزمن می شود که با شرایط و بیماری های مرتبط با افزایش سن از جمله سرطان، آلزایمر و آرتریت مرتبط است.

زغال اخته

زغال اخته حاوی آنتی اکسیدان هایی است که به تقویت عملکرد مغز کمک می کند.

زغال اخته در قیاس با 40 نوع سبزیجات و میوه رایج دیگر، بیشترین آنتی اکسیدان را دارا است. این ماده مغذی همچنین فیبر محلول بالایی دارد که به بهبود عملکرد روده و کاهش کلسترول کمک می کند و خطر بروز بیماری قلبی را کاهش می دهد.

قهوه

نوشیدن دو تا سه فنجان قهوه در روز نیز احتمالا با طول عمر در ارتباط است.

متخصصان با تجزیه و تحلیل داده های 450 هزار نفر در یک دوره 12.5 ساله، دریافتند که احتمالا مرگ افرادی که قهوه می نوشند در مقایسه با افرادی که قهوه نمی نوشند به تعویق می افتد. افزون بر این، کسانی (از نزدیک به نیم میلیون نفری که داده های سلامت و رژیم غذایی آنان بررسی شده بود) که دو تا سه فنجان قهوه از هر نوع آن می نوشیدند، کمتر در معرض ابتلا به بیماری های قلبی عروقی بودند.

چای سبز

نوشیدن چای سبز، چند بار در روز نیز احتمال مرگ را به تعویق می اندازد. پژوهشی در 2022 در چین، ژاپن، کره جنوبی و سنگاپور نشان می دهد که چای سبز خطر مرگ ناشی از دلایل مختلف مرتبط با سلامتی را – غیر از سرطان – کاهش می دهد.

انار

انار غلظت بالایی از ترکیبی به نان اورولیتین آ (Urolithin A) دارد.

اورولیتین آ به بهینه سازی عملکرد میتوکندری در بدن کمک می کند که برای تامین انرژی سلول ها ضروری است اما اغلب با افزایش سن تجزیه می شود.

پژوهشی در 2022 نشان داد که افراد مسن تری که به مدت چهار ماه، روزانه 1000 میلی گرم یورولیتین آ دریافت کردند به بهبود چشمگیری در استقامت عضلانی دست یافتند.

آجیل

بر اساس تحقیقات بونتر، ساکنان مناطق آبی، انواع آجیل ها را مصرف می کنند. ساکنان ایکاریا و ساردینیا بادام می خورند و مردم نیکویا پسته مصرف می کنند. در لوما لیندا کالیفرنیا هم مردم همه نوع آجیل می خورند.

به نظر می رسد که انواع آجیل هم از مواد غذایی موثر در افزایش طول عمر است.

نتایج تحقیقاتی در 2013 که طی 30 سال و با مشارکت 120 هزار نفر انجام شده بود، نشان داد که به تعویق افتادن خطر مرگ در افرادی که روزانه آجیل مصرف می کنند، تا 20 درصد افزایش می یابد.

در یک رژیم غذایی سالم افراد می بایست مقدار کالری دریافتی از مواد خوراکی را متناسب با میزان فعالیت خود مصرف کنند.

خوردن یا آشامیدن بیش از نیاز بدن منجر به اضافه وزن خواهد شد زیرا انرژی که استفاده نشده به صورت چربی ذخیره می شود. از طرفی نیز در صورت کم خوردن یا آشامیدن، وزن افراد کاهش پیدا می کند که کاهش وزن زیادی نیز مشکلاتی را در پی خواهد داشت.

پایان خبر سیپکس

راز افزایش طول عمر ژاپنی ها چیست؟